Restaurant Olivar
We zijn een klein exclusief restaurant met een Zuid-Europees georiënteerde keuken. Onze kaart biedt een selecte keuze uit traditionele Spaanse gerechten en eigen creaties geïnspireerd op de mediterraanse kookkunst. Onze chef legt zich dagelijks toe om met de mooiste ingrediënten de beste gerechten voor u te maken.
Het restaurant is sfeervol ingericht in de Zuid-Spaanse stijl met originele tegels en een lange marmeren bar waar u kunt genieten van onze uitgebreide wijnkaart, een hapje eten of, als u niet gereserveerd heeft, kunt wachten op een tafel.
Voor een hapje en een drankje kunt u eveneens terecht op het terras. In de zomer kunt u hier aan de waterkant de bootjes gadeslaan die om beurten door de smalle sluis de weg naar het open water vinden of naar de grachten van het oudste en mooiste stukje van Amsterdam.
tel: +31 20 33 07 052 | email: reserveringen@olivar.nl
van 't land op tafel
voorproefje van ons
wintermenu
Muslos de pintada a la Zamoreña
Gekonfijte parelhoen in een kastagne- appelsaus, geserveerd met aardappel- groente parmentier
Heerlijke avond.
Subliem eten en perfecte wijn.
Restaurant Olivar Amsterdam
reserveringen
+3120 330 70 52
keuken open
dinsdag t/m zondag
15:00 - 23:00
Voor groepen groter dan zes gasten neem a.u.b. contact met ons op bij info@olivar.nl